2008年 02月 08日
魚苦 |
〈昨日2月7日(木)の晩ご飯〉
*イカ大根
*クスクスと帆立のサラダ
*セロリの葉とジャコ炒め
*紅しぐれ大根酢漬け
*豚汁うどん(一昨日の残り セーフ!)
*白米
煮魚が食べたいと思い、スーパーの魚売場を徘徊。
だけど、やっぱり魚が高い!
肉より高い!
しばらく、唸りながら迷いましたが、一番お手頃と思しき生イカを一杯購入。
島育ちの私にとって、魚介は自力でとってくるものなので、お店でお金を払って買うというのは、いまだに抵抗があります。
田舎の母は、時々冷凍した魚類を送ってくれるのですが、以前冷凍庫にぎゅうぎゅうに詰め込んだら買ったばかりの冷蔵庫が壊れてしまったので、「そんなに度々送ってくれるな」と泣く泣く伝えてあります。
母はそれからというもの、電話をよこしてきては「まだ、冷凍庫空っぽにならない?」と、私のGOサインを今か今かと待っている模様。
冷凍庫と冷蔵庫、合わせて5台を保持している母。
せっせとあらゆるものを冷凍しています。
(時々冷凍庫の奥の方から、得体の知れない物を発掘してしまい、自分でも何だったかわからなくなっている母。)
冷凍庫に入れてしまえば時が止まると思っているので、すっかり永久凍土と化した実家の冷凍庫には、私待ちの魚が眠っているのです。
だけど、我が家の冷凍庫、残りご飯やパンや総菜などなど、なかなか片付かず。
なんだかこんな状況ジレンマです。
「冷凍庫買わない?」と昨日とうとう団吉に相談したら(一年に一回は言っている)、「どこに置く?」とやんわり牽制されました。
確かに・・・、置く場所がないNE!
この時期のイカは、安くて、わたがぎゅっと詰まっていておいしいですね。
前日ふやかし過ぎたクスクスは、ゆでた帆立とマヨネーズで和え、ディルを効かせていただきました。
「北欧っぽい味だね。」
「うん!北欧っぽい!」
お互い「北欧の料理など食べてるとこなんか見た事ないぞ!」とは、敢えて言いませんでしたとも。
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by suamafood
| 2008-02-08 12:04
| 晩ご飯