2007年 12月 05日
時々食べたくなる! |
〈昨日12月4日(火)の晩ご飯〉
*カレーライス
*はんぺんのハム・チーズはさみ揚げ(キャベツ千切り)
スパイシーなインドカレーや、ココナッツたっぷりのタイカレーも好きですが、寒くなってくると母さんが作ってくれたこんなカレーライスが食べたくなる。
玉ねぎをたっぷり炒めて、豚小間と人参じゃがいもを加え、ルーはバーモンドカレー!(オフコース!)それから、真っ赤な福神漬けも!
隠し味に、りんごのすりおろしとケチャップ、ウスターソースを少々入れましたが、時には焼き肉のタレだったり、醤油だったり、トマトのざく切りを加えたり、生姜やにんにくのすりおろしを入れることもあります。
はんぺんのはさみ揚げは団吉の好物。
はんぺんに切り込みをいれて、チーズとハムをはさんでいると、側でジーっと見てました。
なんだか、エネルギーレベルがぐっと上がっているのをのをひしひしと感じます。
衣をつけたものを置いといたら、「これってもう揚げたみたいに見えるね!」なんていいながらまたジーっと見てました。
そんなに好きか・・・。はんぺんのはさみ揚げが。
もっと頻繁につくってあげよう・・・。
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by suamafood
| 2007-12-05 14:05
| 晩ご飯