2008年 01月 23日
晩ご飯未遂! |
東京は雪ですね。
というメールが朝、母から届きました。
娘が暮らしているので、東京の出来事には敏感なようです。
よからぬ事件が起こったのをニュースで見ると、「大丈夫?気をつけなさいよ。」と電話をくれます。
東京とっても狭いと思っている様子。
でもこれも母心ですよね。
何年か前、歌舞伎町の雑居ビルの風俗店で火事がありましたね。
その時「大丈夫だった?」と聞かれた時は、どうしようもなく微妙な気持ちになりましたけど・・・。(ちゃんとニュース見て!)
まだ今も、ぼたん雪が降っています。
さて、昨日の夕飯、と言うべきか、これ朝の5時に食べたのです。
チキンのチーズカツと、前日の南瓜の煮物で南瓜コロッケを作り、夫が帰ってから揚げて一緒に食べようと思い、先に寝ていたのでね。(まさかそんなに遅いとは)
さすがに、徹夜明けの早朝揚げ物は食べられないらしく(普通そうだよね)、私だけささっと揚げていただきました。
ものすごい執着と頑強な胃だな、私。
団吉はキムチ豚スープだけ食べてました。
このスープ、美味しくて体があったまるので、こんな寒い日は食べたくなる。
作り方も簡単です。
玉ねぎ、白菜、人参、大根、キャベツ、もやし、豚肉を炒め、ちょっとしんなりしたらキムチ鍋の素と分量の水を入れ、仕上げに豆腐、ニラを加え卵でとじるだけ。
他に、じゃがいもやキノコなんか入れても美味しそうだね。
ま、要するにキムチ鍋なんだけど、鍋より手軽かなーなんて思ってます。
冷蔵庫にたまっていたドライフルーツをラム酒に漬けました。
「カッチカチやぞ!」とつぶやきながら切り刻んで。
いちじく、あんず、プルーン、りんご、いちご、キウイ、クランベリー、おおっ7種類もあったんだ!
じっくり漬かったら、これで重厚なバターケーキを焼こうと企んでおります。
たーのーしーみー♪
応援ポチっと!よろしくお願いします。
というメールが朝、母から届きました。
娘が暮らしているので、東京の出来事には敏感なようです。
よからぬ事件が起こったのをニュースで見ると、「大丈夫?気をつけなさいよ。」と電話をくれます。
東京とっても狭いと思っている様子。
でもこれも母心ですよね。
何年か前、歌舞伎町の雑居ビルの風俗店で火事がありましたね。
その時「大丈夫だった?」と聞かれた時は、どうしようもなく微妙な気持ちになりましたけど・・・。(ちゃんとニュース見て!)
まだ今も、ぼたん雪が降っています。
さて、昨日の夕飯、と言うべきか、これ朝の5時に食べたのです。
チキンのチーズカツと、前日の南瓜の煮物で南瓜コロッケを作り、夫が帰ってから揚げて一緒に食べようと思い、先に寝ていたのでね。(まさかそんなに遅いとは)
さすがに、徹夜明けの早朝揚げ物は食べられないらしく(普通そうだよね)、私だけささっと揚げていただきました。
ものすごい執着と頑強な胃だな、私。
団吉はキムチ豚スープだけ食べてました。
このスープ、美味しくて体があったまるので、こんな寒い日は食べたくなる。
作り方も簡単です。
玉ねぎ、白菜、人参、大根、キャベツ、もやし、豚肉を炒め、ちょっとしんなりしたらキムチ鍋の素と分量の水を入れ、仕上げに豆腐、ニラを加え卵でとじるだけ。
他に、じゃがいもやキノコなんか入れても美味しそうだね。
ま、要するにキムチ鍋なんだけど、鍋より手軽かなーなんて思ってます。
冷蔵庫にたまっていたドライフルーツをラム酒に漬けました。
「カッチカチやぞ!」とつぶやきながら切り刻んで。
いちじく、あんず、プルーン、りんご、いちご、キウイ、クランベリー、おおっ7種類もあったんだ!
じっくり漬かったら、これで重厚なバターケーキを焼こうと企んでおります。
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by suamafood
| 2008-01-23 14:01
| 晩ご飯