2008年 11月 10日
晩ご飯は絶叫で始まった |
「ぎゃあああああ!!」という絶叫が響き渡った夕飯時のスアマ家の台所。
「ネットで『もくず蟹』を買ったから弟も呼んで、皆で食べよう。」と持ってきてくれた妹が、なんと蟹に指を挟まれておりました。
妹の指にぶら下がった蟹を見て私も絶叫。
まことちゃんちの美香ねえちゃんばりに2人で叫んでおりましたら、仕事部屋から夫が出て来て何とかその後脱走した蟹をつかまえて寸胴に入れてくれた。
ハァ、ハァ・・、もうぐったり・・・。
しかも、仕事用に作品の制作過程をムービーで撮っていた夫のカメラには一部始終(音声のみ)がしっかり納められていた・・。
もくず蟹って、あの上海蟹の親戚なんですって。
蟹味噌ぎっしりで、味も確かに上海蟹に似ています。
なんといっても、お値段が上海蟹に比べてかなり格安です。
やはり、今が旬。
昨日いただいたものは、かなり大ぶりで、身もつまっていて食べ答えがありました。
あとは、サーモンといくらのちらし寿司も作りました。
妹の負傷した指で、もくず蟹の大きさを分かりやすく・・。
その名の由来通り、蟹の爪には藻のような毛がびっしりと。
団吉は、『加山雄三蟹』と勝手に命名。
南瓜のフライと海老寄せフライをタルタルソースで。
海老寄せフライは、子供の頃お弁当に入っていた冷凍食品の『海老寄せフライ』が大好きでしたので、その味を目指して作ってみましたが、これがめちゃくちゃ美味しい!
つぶしたはんぺんに、海老のすり身、荒みじんに切った海老には片栗粉をまぶし(ぷりぷりの食感になる)、玉ねぎのみじん切り、溶き卵半分くらい、塩少々を混ぜて、成形してフライにするだけです。
そうそう、昨日は、もうすぐ妹の誕生日ということで、サプライズパーティーを企てておりました。
ささやかなプレゼントも用意して、私はギターでハッピーバースデイの歌を弾き語りしてさしあげましたよ。しつこく何度も。
トムミムも、プレゼントのリボンとウィッグでおめかし。
絶叫で始まった大騒ぎの晩ご飯でした。
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by suamafood
| 2008-11-10 13:48
| おもてなし・特別な日